طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج
ونقدم اليكي عزيزتي شوربة خضار بالدجاج لذيذة بطريقة سهله ،كما أن لايستغرق عملها نصف ساعة وتعتبر صحية للرجيم ، وتعتبر من الاكلات التي ينصح بها للمرضي .
المكونات
- حبة بصل – مقطع مكعبات صغيرة
- عود كرفس – مقطع صغير جدا
- حبة جزر – مقطع مكعبات صغيرة
- حبة بروكلي – مقطعه قطع صغيرة
- حبة بطاطس – مقطعه قطع صغيرة
- صدر فرخة – مقطع مكعبات صغيرة
- لتر مرقة دجاج مغلي أو ماء
- 1/2 كوب بسلة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح – حسب الرغبة
- فلفل اسود – حسب الرغبة
- ورقة لورا (ورقة الغار)
الطريقة
نضع قدر علي النار وبه المادة الدهنية ونسخنها جيدا ، ونضف اليه الدجاج ونحرك الي ان تأخذ لونا بسيطا ،ثم نضف اليها البصل وورق اللورا ونقلب الي ان تذبل .
نضف اليه الخضروات المقطعة ( البطاطس والجذر والبسلة ) ونقلب جدا ثم نغطي الوعاء ونتركهم علي نار هادئة لمدة 3 دقائق
شوربة خضار
ثم نضف الشوربة ونحرك ،بعد ذلك نبهرها بالملح والفلفل ونحرك
في اخر خطوة نضف البروكلي والكرفس ونغطيها ونتركهم لمدة 10 دقائق حتي نلاحظ ان الخضار قد استوي جميعا
بعد ذلك نقدم طبق الشوربه الساخن واللذيذ
بالهناء والشفاء
وتعتبر شوربة خضار بالدجاج مفيدة جدا للأطفال ، يمكنك طحنها في الخلاط وبعد ذلك قدميها لهم وستعجبهم كثيرا .
